Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Схема устройства и принцип работы электроплиты

Современные городские квартиры в многоэтажных домах имеют только электрическую проводку, без газопровода, поэтому на кухне устанавливаются электрические плиты. Многих новоселов интересует принцип работы электроплиты, а также ее устройство. В этой статье мы постараемся дать исчерпывающий ответ.

Общая схема работы

Устройство любой модели электроплиты отечественного или импортного производства практически аналогичное, но у всех есть свои оригинальные нюансы. Например, современные электроплиты Hansa из Германии имеют особую комплектацию, но мы рассмотрим стандартный вариант, который есть у каждой модели электрической плиты. Традиционно эти изделия представляют собой комбинированный электрический прибор, предназначенный для приготовления пищи, он объединяет:

  • варочную поверхность с конфорками;
  • духовой шкаф;
  • нижний ящик для хранения посуды и противней.

Принцип действия стандартный для большинства электроприборов: ток, проходя через ТЭН, нагревает его до заданной температуры. Для удобного управления на передней лицевой панели расположены регуляторы — они могут быть механического или электронного типа в зависимости от класса изделия. Как правило, на этой же панели расположены два индикатора: один, извещающий о включении устройства в сеть, а второй оповещает о включении духовки. На некоторых плитах есть только первый индикатор. При помощи регуляторов пользователи могут устанавливать режим приготовления пищи на любой конфорке или в духовом шкафу.

На рисунке ниже показана схема устройства стандартной электроплиты.

Расшифруем обозначения:

  1. регулятор мощности;
  2. клеммная коробка;
  3. конфорка;
  4. опорная планка;
  5. датчик температуры духовки;
  6. петля;
  7. стопор;
  8. держатель тэна духовки;
  9. тэн духовки;
  10. внутренняя облицовочная панель;
  11. фиксатор защелки дверцы;
  12. гнездо защелки;
  13. изолирующая прокладка;
  14. тэн для гриля;
  15. ободок конфорки;
  16. шнур электропитания;
  17. земляная клемма;
  18. регулировочные ручки.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Виды электроплит по принципу нагрева

Совершенно естественно, что при разработке бытовой кухонной техники инженеры стараются предложить пользователю максимум удобства и эффективности применения электроплит. Поэтому сегодня классическая электроплита уходит в прошлое, уступая дорогу более современным и высокотехнологичным решениям, также работающим на электричестве.

Электроплита классической конструкции

Основной рабочий элемент данной плиты — нагреватель, накрытый достаточно толстой чугунной пластиной. Такая конструкция имеет ряд недостатков. В частности, блок неэффективно транспортирует тепло из-за наличия воздушных прослоек.

Такая конфорка имеет значительную инерционность. Невозможно правильно контролировать температурные режимы из-за того, что эта деталь медленно нагревается и остывает.

Из-за своей относительно низкой энергоэффективности и значительного расхода классические плиты теряют популярность у потребителя. А если добавить к их недостаткам сложность ухода за пластиной конфорки, такое негативное отношение становится еще более обоснованным. Однако классическое решение имеет и свои достоинства. Среди них:

  • доступный ценник;
  • инерционность поверхности конфорок позволяет некоторое время подогревать пищу;
  • можно использовать любой тип посуды;
  • конфорки ремонтопригодны, легко заменяются даже своими руками.

А перечень главных недостатков выглядит так:

  • конфорка долго нагревается, подобрать режим готовки сложно;
  • стоимость потребленной электроэнергии высока в сравнении с другими решениями;
  • время безаварийной эксплуатации конфорок весьма мало.

Печи индукционного нагрева

Безопасность, скорость установки режима транспорта тепла, гибкое управление — все это индукционные печи предлагают своим владельцам. За ними легко ухаживать. Основной энергогенерирующий орган здесь — катушка индуктивности, которая находится за слоем из каленого стекла.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Оно прочное, не царапается, легко отмывается от любых загрязнений.

При этом нет опасности ожогов. Пока на конфорку не установлена металлическая емкость или сковородка, транспорта энергии не происходит. Стекло быстро остывает, и получить ожог невозможно. То есть, печь нагревает не свою поверхность, а непосредственно стенки металлической посуды.

У индукционных электроплит масса достоинств.

  1. Выбрать режим приготовления можно очень точно. Параметры работы катушки индуктивности устанавливаются достаточно строго даже аналоговыми регуляторами.
  2. Хорошая энергоэффективность. Печь передает энергию только стенкам металлической посуды. Она не тратит ее на подогрев воздуха, своей поверхности. Как только посуда снята, передача энергии мгновенно прекращается. Экономия достигает от 30 до 60% в сравнении с классическими решениями.
  3. Поверхность плиты безопасна, об нее нельзя обжечься. Специальное прочное стекло почти невозможно разбить при обычной эксплуатации устройства.
  4. За электроплитой легко ухаживать. К стеклу ее поверхности не прикипают никакие загрязнения.

Но есть и ряд недостатков такого, казалось бы, идеального решения. Во-первых, у индукционных плит высокий ценник. Однако стоит честно отметить, что с каждым днем он становится доступнее. Во-вторых, для индукционной плиты понадобится специальная посуда. Если у нее нет нужной поверхности дна, печь не сможет передать энергию и просто не запустится.

Галогенные плиты

Галогенные печи претендуют на звание продукта с применением самых современных технологий. Источник тепла в них — стеклянные трубки со смесью газов и солей металлов, называемой галогеном. Применяются и ленточные нагревательные катушки. При подаче напряжения галоген или металлический элемент разогревается до высокой температуры, начиная передавать тепло инфракрасным излучением.

Трубки или ленточные нагреватели во время работы светятся красным, сигнализируя об опасности высокой температуры и одновременно обозначая зону для установки посуды.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты С применением такого класса источников тепла достигается большое удобство управления. Причем не только температурой. Включая или выключая отдельные нагреватели, можно получить область для посуды с круглым дном разного размера. Или выделить зону для установки овальных емкостей.

Поверхность галогенных плит делается из керамики. Во время работы она нагревается до высокой температуры. Это потенциальный источник опасности ожогов. Однако большинство современных моделей плит оснащаются индикаторами нагрева, кроме этого, керамика быстро остывает. Плиту легко настроить на определенный тепловой режим, отдача энергии очень интенсивная, поток постоянный, подается без задержки.

У галогенных плит масса достоинств.

  1. Посуда и пища в ней очень быстро прогреваются, общий процесс готовки становится короче.
  2. Поверхность плиты остывает быстро, устройства снабжаются индикацией.
  3. Управление точное и понятное. Современные системы предлагают как цифровые решения с пультами ДУ и без них, так и надежные аналоговые регуляторы.
  4. Поверхность плиты легко моется.
  5. Устройство стильно смотрится.

Но минусов у галогенных электроплит тоже достаточно.

  1. Ценник на устройства очень высок.
  2. Устройство потребляет значительную мощность, для него в большинстве квартир понадобится отдельная линия подключения.
  3. Попадание влаги на горячую керамику может повредить ее. На плиту запрещено ставить мокрую посуду.
  4. При чистке поверхность со временем покрывается царапинами.
  5. На плиту нельзя ставить посуду с неровным дном.

Но главный недостаток галогенных плит — их срок службы. Среднее время наработки на отказ нагревателей составляет от 5 до 8 лет при каждодневном использовании.

Духовой шкаф

Необходимый для приготовления различных блюд жар внутри шкафа вырабатывается при помощи особой конфигурации ТЭНов. В бюджетных моделях ТЭН один и расположен снизу. В большинстве современных электродуховок 2 ТЭНа: внизу и вверху.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Как правило, верхний отвечает за функцию «гриль». Самые продвинутые модели имеют еще боковые ТЭНы, позволяющие готовить пищу еще быстрее. Величина нагревания внутри регулируется расположенным на панели управления переключателем — терморегулятором.

Большинство духовых шкафов оснащаются таймером, который не только отключает устройство в нужное время, но и может включить — если пользователь заранее установит необходимую программу.

Некоторые модели имеют конвекцию — вентилятор распределяет горячий воздух равномерно по всему объему шкафа, поэтому нет нужды переворачивать, например, тушку утки во время ее запекания на противне.

На всю поверхность духовки в самых продвинутых моделях нанесено специальное высокого качества покрытие из эмали, благодаря которому поддерживать внутреннюю чистоту довольно просто. Например, у бренда Ханса есть специальный режим — пиролитическая очистка, при включении которого весь капающий жир мгновенно превращается в пепел.

Электрические плиты считаются не только уникальным изделием для качественного приготовления пищи — они могут стать изюминкой дизайна вашего кухонного интерьера. Каждый покупатель найдет свою модель, выполненную в классическом или современном стиле — разнообразие габаритов и цветовых решений, наличие большого количества функциональных особенностей позволяет выбрать электроплиту соответственно личным приоритетам.

как починить электрическую плиту своими руками? Возможные причины неисправностей. Почему выбивает автомат при включении?

На современном рынке огромной популярностью пользуется бытовая техника, которая работает от электричества.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Однако в процессе использования любой техники могут происходить небольшие поломки. Электроплита присутствует практически на любой кухне, является центральным элементом этого помещения, без подобного оборудования невозможно приготовить еду. Именно поэтому если подобный помощник ломается, то многие люди пытаются сразу же починить его, часто своими силами.

Устройство электроплит

Электрическая плита представляет собой довольно внушительное устройство, которое включает в себя огромное количество сложных с технологической точки зрения компонентов. Несмотря на это, плита характеризуется простой конструкцией, а главное, рабочие элементы располагаются в самом корпусе, который изготовлен из нержавейки. Принцип работы подобного устройства практически ничем не отличается от других бытовых приборов, которые работают на электричестве.

Главная задача по обеспечению работоспособности ложится на нагревательные элементы, которые прогреваются до определенной температуры благодаря использованию тока. На поверхности каждой плиты имеется определенное количество конфорок, число которых варьируется в зависимости от модели и особенности самой плиты. Стандартная версия оснащается четырьмя конфорками, однако, можно увидеть варианты с двумя или шестью.

Строение конфорок является уникальным у каждого производителя и может выглядеть совершенно по-разному.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Классическим вариантом считается, если конфорка выполнена на эмалированной поверхности, а нагревательный ТЭН располагается внутри. Кроме того, на современном рынке можно увидеть варианты, где поверхность полностью выполнена из керамики или туда уже встроены нагревательные элементы. Среди основных видов конфорок, которые можно увидеть у электрических плит, можно выделить следующие.

  • Старые российские варианты, в процессе производства которых использовался чугун. Подобные электрические конфорки не могут похвастать быстротой нагрева, а также достаточно оперативно остывают, в результате чего на кухне создается некий паровой эффект. Особенность подобной плиты заключается в том, что она не портится из-за воздействия влаги или высокой температуры.
  • Трубчатые спирали, которые изготовлены из специальной трубки и во время нагревания не только выделяют тепло, но и обеспечивают максимально эффективную циркуляцию воздуха. Главное преимущество подобной конструкции заключается в том, что она существенно увеличивает эффективность работы конфорок и позволяет приготовить блюдо максимально быстро. Однако подобные конструкции довольно сложные с технической точки зрения, поэтому отремонтировать своими силами практически невозможно. Для грамотного ремонта необходимо понимать особенности работы электрической плиты и нюансы замены определенных деталей.
  • Керамические конфорки, которые могут похвастать простой конструкцией, возможностью самостоятельного ремонта в домашних условиях и долговечностью.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Такие электрические плиты оснащаются спиралью из нихрома, которые укладываются в особые чаши и закрепляются по всей поверхности плиты. Современные производители очень часто для производства таких конфорок используют стеклокерамику, которая может похвастать долговечностью и простотой ухода, что выгодно выделяется на фоне других моделей.
  • Галогенные конфорки, представляющие собой уникальные устройства с передовым излучателем. Они могут устанавливаться в разных областях варочной поверхности, благодаря чему создают невероятно быстрое нагревание. Главное преимущество подобной плиты заключается в том, что при минимальном потреблении электроэнергии она может гарантировать быстрое нагревание, что положительно сказывается на экономности использования. Единственный минус заключается в сложности конструкции, из-за чего заниматься ремонтными работами могут только профессиональные специалисты.

Особенность всех представленных на современном рынке электрических плит заключается в том, что для передачи тока они применяют силовой провод с особым сечением. Кроме того, конструкция включает в себя специальные регуляторы температуры, которые гарантируют надежную защиту от перегрева. В зависимости от модели электроплиты уровень и скорость нагревания могут происходить по-разному. У некоторых это осуществляется при помощи изменения вручную, а другие оснащаются особыми таймерами и термодатчиками, которые позволяют измерять температуру в автоматическом режиме или полностью отключать устройства при необходимости.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Что потребуется для ремонта?

Прежде всего, мастер, который планирует провести ремонт электрической плиты, должен понимать особенности работы подобных приборов и обладать знаниями в области основ электротехники. Кроме того, необходимо уделить пристальное внимание нормам безопасности в процессе проведения подобного рода работ. Перед началом работ необходимо убедиться в том, что мастер способен справиться с настолько сложным ремонтом, а также своевременно и правильно обнаружить причину поломки. Именно определение причины неисправности занимает больше всего времени, а от правильности «диагноза» зависит эффективность ремонта.

Чтобы проводимый ремонт был максимально эффективным и результативным, необходимо обзавестись специальными инструментами. Если вы планируете проводить демонтаж электрической плиты, то без целого набора отвёрток обойтись не получится. Кроме того, в обязательном порядке необходимы будут различные ключи, включая рожковые и накидные варианты. Если неисправность находится внутри и будут проводиться внутренние монтажные работы, то нужно будет заранее обзавестись паяльником, изоляционной лентой и специальными приборами, которые позволяют измерять уровень напряжения и сопротивления.

Частые неисправности

У каждой модели электрической плиты могут быть определённые проблемы в работе, однако, существует целый ряд общих неисправностей, которые можно обнаружить благодаря изучению симптомов.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Среди наиболее популярных неисправностей, с которыми сталкиваются владельцы электрических плит, можно выделить следующие.

  • В процессе использования электроплиты чувствуется запах горелого. Если речь идет о запахе горелой еды, то можете не волноваться, так как ваше устройство не нуждается в ремонте. Достаточно будет просто провести очистку поверхности. А вот если пахнет плавленой резиной, то нужно сразу же отключить питание и вызвать мастера, который сможет изучить целостность проводки и не допустить возгорания.
  • Конфорка включается, однако, не нагревается. Очень часто такое случается из-за того, что нет напряжения в сети, поэтому в первую очередь необходимо проверить, проходит ли ток к электрической плите. Если да, то проблема может заключаться в неисправности спирали или рукоятки контроллера, в результате чего необходимо будет заменить все провода. Одна из наиболее распространённых проблем настольных электрических плит заключается в том, что их спирали достаточно быстро портятся. Они могут выйти из строя в результате механического воздействия или перепадов температуры. Например, если на нагретую конфорку разлить холодную воду, то техника, скорее всего, выйдет из строя. Именно это и является основной причиной отсутствия равномерного нагрева конфорки. Положительный момент заключается в том, что провести ремонт спирали или полную замену без мастера достаточно просто, ведь добраться до этой детали в конструкции не составит труда.
  • Не удаётся установить необходимую температуру нагревания поверхности. Исправить эту ситуацию можно только в результате замены переключателей режимов, которая производится достаточно легко и быстро.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты
  • Духовка плохо работает. Основная причина подобной неисправности обычно заключается в поломке спирали, а устранить ее можно только в результате полной замены.

Очень часто случается так, что при включении электроплиты выбивает автомат или же щелкает переключатель. В большинстве случаев это свидетельствует о том, что вышел из строя терморегулятор или сломались пробки. Для того чтобы исправить ситуацию, нужно будет провести их полную замену. Стоит помнить о том, что любое самостоятельное вмешательство в работу электрической плиты приведёт к тому, что вы потеряете право на гарантийное обслуживание. Именно поэтому заниматься восстановлением работоспособности плиты своими силами необходимо только в том случае, если вы уверены в своих способностях.

Поиск неполадок

Перед тем как начать искать основную причину неисправности и начинать ремонт, необходимо провести поверхностную диагностику. Благодаря ей удастся определить наиболее вероятные причины поломки данного оборудования. Если к сетевому напряжению нет никаких претензий, а устройство после включения всё равно не работает, то нужно удостовериться в работоспособности самой розетки. Не исключено, что она отличается иной мощностью, чем необходимо, или же просто её контакты износились. Если проблема заключается в этом, то необходимо будет просто заменить розетку и установить оптимальный вариант.

Очень часто случается так, что в электрических плитах, которые оснащаются механическими контроллерами и переключателями, лампочка не работает, а спустя некоторое время перестает функционировать и плита.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Поверхностная диагностика позволит определить без разборки корпуса, что основная причина выхода из строя заключается именно в переключателе, который нужно будет просто заменить, чтобы устройство могло функционировать в полном режиме.

Если в процессе первичной диагностики выявлено, что определённые части нагревательных элементов всё ещё функционируют, однако, не могут похвастать стопроцентной отдачей, то, скорее всего, неисправность можно будет обнаружить в целостности сетевого шнура. Кроме того, необходимо будет пристальное внимание уделить переключателям конфорок, которые также могут привести к подобным проблемам.

Очень редко случается так, что все конфорки перестают работать в один момент. Такое может произойти только из-за быстрого скачка напряжения, из-за чего перегорают электрические детали и провода. Именно поэтому, если все конфорки не работают, то в первую очередь необходимо убедиться в том, что они получают напряжение на контроллер. Только после того, как вы убедитесь в том, что электрическая плита получает необходимое количество тока, но при этом не работает, можно разбирать конструкцию и приступать к ремонту.

Как разобрать плиту?

Учитывая тот факт, что электрические плиты и варочные панели отличаются различными формами и конструкциями, какого-то уникального алгоритма их разборки не существует.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Пользователю необходимо самостоятельно изучить особенности каждой модели, рекомендации производителя, только после этого начинать разборку корпуса. В процессе разборки нужно быть предельно внимательным, так как можно повредить термоизоляционный слой. Это негативно скажется на энергоэффективности, а также может стать причиной полного выхода оборудования из строя.

Работать со стекловатой допускается только в специальных рукавицах, чтобы обеспечить свою безопасность. Снять поверхность электрической плиты не составит труда. Обычно для этого нужно поддеть поверхность при помощи специальной отвертки. Снимать поверхность нужно крайне аккуратно, чтобы не повредить поверхности. Любое механическое воздействие может стать причиной полного выхода электрической плиты из строя, в результате чего устройство будет непригодным для дальнейшего использования.

Как самостоятельно отремонтировать?

Электрическая плита считается бытовым прибором повышенной опасности, поэтому делать ремонт своими руками нужно с максимальной ответственностью. Если проблема серьезная, то восстановление работоспособности лучше всего доверить сотруднику специализированного сервиса. Самостоятельный ремонт электроплиты в большинстве случаев заключается в замене деталей, которые вышли из строя. К примеру, ТЭН нельзя отремонтировать, вне зависимости от сложности его поломки. Если он не работает исправно, то придется проводить замену на новый.

То же самое касается и регулятора температуры: если не получается настроить из-за каких-то проблем в работе, то придется заменить.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Аккуратным нужно быть при проверке блока питания и его ремонте. Вначале можно попытаться произвести замену только шлейфа, однако, при отсутствии положительного результата придется покупать новый модуль. В большинстве случаев ремонт или замена переключателя электрической плиты производится следующим образом.

  • Отключаем питание, чтобы обеспечить безопасность мастера. Ни в коем случае нельзя проводить работы по ремонту при включенном питании.
  • Терморегулятор нужно повернуть до минимальной температуры, пока не раздастся щелчок. Если же его не будет, то можно быть уверенным в том, что устройство вышло из строя. При желании провести еще одну проверку термостата можно, просто оставив его в центральном положении, и подать питание. В таком режиме термостат должен выключаться каждые 30 секунд.
  • Теперь можно снимать ручки. Перед этим в обязательном порядке следует ознакомиться с инструкцией производителя, так как у некоторых моделей данная деталь неразборная.
  • В первую очередь, нужно снять ручки, которые отвечают за внешнюю регулировку, и только потом можно переходить к передней панели.
  • Под передней панелью находится планка, которая прижимает переключатели.

Еще одной частой проблемой является треснутая спираль, которую приходится заменить на новую. Данный процесс выглядит следующим образом.

  • Электрическая плитка отключается от сети. Обычно нет никакого смысла пытаться починить спираль, поэтому лучше сразу покупать новую.
  • Убираем верную панель с конфорками. Здесь в большинстве случаев располагаются отверстия для ТЭНа.
  • Деталь поддевается при помощи небольшой отвертки и снимается. Нужно заранее позаботиться о снятии проводов и контактов, чтобы не проходил ток.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты
  • По такой же схеме производится установка спирали.

Таким образом, ремонт электроплиты своими руками – сложный процесс, который требует наличия определенных навыков, знаний и специальных инструментов. Во время проведения ремонтных работы нужно быть предельно внимательным, так как от этого зависит целостность и работоспособность устройства в будущем. Если ваше устройство бьет током при включении, сломалось стекло, перестало выключаться или слабо греет, то, прежде всего, нужно определиться с причиной проблемы. Приступать к ремонту можно только после того, как выявлен возможный источник неисправности.

О том, как ремонтировать электроплиту своими руками, смотрите в следующем видео.

Установка и подключение электрической плиты на кухне

Сегодня мы поговорим об установке и подключении электрической плиты на кухне квартиры. Традиционно разделим процесс работы на несколько отдельных этапов. Начнем, конечно, с того, что подготовим место для нового устройства.

Особенности, требования и пошаговое руководство подключения электроплиты своими руками

О подготовке места

Итак, если мы хотим чтобы наличие новой электроплиты обеспечивало нам максимально удобный процесс приготовления пищи, а сама техника гармонично вписалась в кухонное помещение, следует соблюдать некоторые простые, но важные правила:

  • важно выбрать для плиты участок пола с идеально гладкой поверхностью.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты В идеале, во время регулировки ножек устройства, должна быть обеспечена его максимальная устойчивость относительно горизонтальной плоскости;
  • сетевой провод устройства должен быть достаточно длинным для того, чтобы плиту можно было при необходимости двигать, не отключая ее от сети;
  • учитывайте то, что электроплита будет нагреваться до серьезных температур. В связи с этим неразумно размещать ее в непосредственной близости от холодильников;
  • если вы собираетесь встраивать устройство в кухонный гарнитур, следует заранее позаботиться о защите всех пластиковых поверхностей. В противном случае не исключены процессы деформации и плавления пластика в процессе работы электроплиты;
  • если мы говорим об установке индукционной плиты, — рядом с данным устройством не должны находиться другие виды электроприборов.

Электромагнитные поля индукционных устройств могут негативно действовать на такие приборы и быть причиной сбоев в их работе.

Об основных требованиях

Существует ряд основных требований к подключению электрической бытовой техники. Если вам никогда ранее ни приходилось устанавливать устройства такого типа, подумайте – не обратиться ли за помощью к специалисту. Есть один важный нюанс. В случае самостоятельного монтажа вы можете потерять право на гарантийные услуги сервисного центра.

До того, как приступить к процессу подключения устройства, обязательно выясните значения показателей его мощности. Надо убедиться в том, что стандартная общая сеть с однофазной проводкой в двести двадцать вольт в данном случае вам подойдет.

Собственно говоря, линии трехфазного типа совсем не часто встречаются в жилых многоквартирных домах.

Мощность ряда моделей электроплит (как настольные, так и отдельные духовые шкафы) составляет менее трех тысяч ватт. Подключение приборов такого типа осуществляется при помощи вилки на 13 ампер и розетки. Альтернативный вариант – использовать специальное соединительное устройство, у которого есть предохранитель.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Есть немало модификаций плит, имеющих показатель мощности больше трех тысяч ватт. Для подключения такой техники советуем оборудовать отдельную проводку, напрямую соединенную с электрощитом. Такие виды сетей называются радиальными.

Для подключения электрической бытовой техники к сети в 380 вольт, как правило, не пользуются розетками. С целью повышения уровня безопасности рекомендуется удлинить цепь электропитания и установить специальный предохранитель (плавкий). В идеале следует заранее посоветоваться со специалистом, который даст необходимую рекомендацию – необходимо ли в данном случае поменять стандартный мини-автомат на плавкий предохранитель.

Перед тем, как приступить к установке электроплиты, установите на электрощиток отдельный рубильник. В процессе установки устройства удостоверьтесь в том, подойдет ли к данному прибору обычный трубчатый предохранитель (если нет, придется искать замену).

Еще один важный момент – следует точно определиться с размером сечения кабеля для соединения с радиальной сетью. Данный показатель зависит от модификации электроплиты.

Размеры сечения кабеля
  • если мощность устройства от 13,5 до 18 киловатт, оптимальный размер сечения кабеля составит 6 квадратных миллиметров;
  • при мощности прибора менее 13,5 киловатт лучше сделать выбор в пользу кабеля с сечением 4 квадратных миллиметра.

Главная защитная функция обычно возлагается на 32-амперные мини-автоматы или 30-амперные предохранители. Идеальный кабель для проводки в данном случае – трехжильный. Не забывайте про устройство заземления.

О специфике соединения плиты с радиальной сетью

Если вы собираетесь осуществить подключение электроплиты к сети радиального типа, следует придерживаться определенной схемы. Таким образом можно упростить и оптимизировать процесс подключения. Итак, следует соблюдать некоторые правила:

  1. Соединительный блок должен располагаться как минимум в двух метрах от самого устройства (плита).Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Подход к блоку должен быть абсолютно свободным в целях безопасности. Для устройства блока используем короб, внутри которого расположена монтажная конструкция. Если мы используем короб из металла, в стене необходимо сделать углубление соответствующего размера.
  2. Секции конфорок и духовки следует подключать отдельно, от разных кабелей.
  3. Коробка с клеммами должна крепиться на стену, как минимум, в 60 сантиметрах от пола. К соединительному блоку коробка подключается обычным проводом.
  4. Кабель от электрощита прокладываем по кратчайшему пути. Помещаем его в специально подготовленную канавку в стене. Таким образом можно поступить и с другими проводами, «мозолящими глаза».
  5. Закончив с прокладкой кабелей, занимаемся зачисткой кончиков жил.
  6. Как правило, соединительный блок оснащается специальными клеммами, предназначенными для крепежа. Обращайте внимание на пометки на клеммах. Если вы видите пометку «mains», значит такая клемма предназначена для соединения с сетью. Для фиксации проводов, идущих от плиты, существую клеммы с пометками «load». Фазу (провод с красными жилами) фиксируют к элементу с маркировкой L. «Ноль» (черные жилы) крепится клеммам, помеченным буквами N, «земля» — к клемме E.
  7. Чаще всего весь процесс монтажа кухонной электроплиты подробно описан в инструкции по использованию устройства. Следуйте неукоснительно всем вышеперечисленным советам, рекомендациям и правилам, и подключение нового бытового устройства станет несложным и даже интересным процессом.

Видео: Установка и подключение электроплиты

С этим материалом читают так же:

Установка вытяжки на кухне своими руками

Установка кондиционера своими руками

Электрические плиты: правила эксплуатации и обслуживания

Электроплита — главный кухонный помощник в приготовлении различных блюд.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты С каждым годом модельный ряд электропечей растет, у них появляются новые функции и современный дизайн. Но основной механизм и эксплуатационные правила неизменны из года в год. Если нарушить их, техника выйдет из строя и в лучшем случае ей понадобится ремонт, в худшем — полная замена. Эта статья расскажет, как управляться с плитой, чтобы избежать поломок. Но если ваше оборудование вышло из строя, мы предоставим Вам качественный ремонт электроплит в Одинцово. Вот наш сайт

Основные виды неисправностей

Современные электроплиты достаточно надежны, но при неправильной эксплуатации могут выйти из строя. К основным видам поломок относятся:

  • выход из строя конфорок;
  • поломка регулятора и переключателя режимов;
  • повреждение поверхности плиты и электроники;
  • выход из строя шнура или вилки.

В первом случае причиной поломки может стать использование посуды, которая не полностью покрывает нагревательную поверхность, емкости с кривым дном, работа конфорки «вхолостую», попадание холодной жидкости на нагревательный элемент.

Во втором случае к неисправности приводит вращение ручек в обратном направлении, выгоревшие контакты, из-за большой нагрузки на плиту, и попадание жидкости на контакты регулятора. Повреждение электроники или поверхности плиты может быть вызвано перепадами напряжения или высокими колебаниями температуры и влажности в помещении, где находится прибор.

В последнем случае выход из строя плиты вызван неправильным подключением техники к сети, несоответствием электрической нагрузки вилки или розетки, механическим повреждением кабеля.

Правила эксплуатации электроплит

Чтобы печка работала исправно и прослужила своим владельцам как можно дольше, необходимо выполнять следующие правила по ее использованию:

  • обеспечить стабильное электропитание;
  • использовать автоматический выключатель;
  • подключить печку в отдельную розетку, с необходимой силой тока, заявленной производителем;
  • не включать конфорки с пустой поверхностью;
  • установить печку как можно дальше от раковины;
  • использовать автономно питающийся медный кабель;

Кроме этого, нельзя чистить плиту абразивными чистящими средствами, и самостоятельно ремонтировать в случае выхода ее из строя.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Нужно мыть поверхность мягкими растворами, а при поломке вызывать квалифицированного мастера.

Соблюдая элементарные правила эксплуатации и устраняя факторы, которые могут вывести из строя прибор, он прослужит своему владельцу долгие годы. Консультацию по эксплутацию могут дать мастера сервисного центра «Бытворк».

Неисправности электрических плит и их ремонт своими руками


Автор newwebpower На чтение 9 мин. Просмотров 1.8k. Опубликовано
Обновлено

Благодаря такой универсальной энергии, как электричество, популярность электрических плит все возрастает. На данном сайте есть статья, как подключить электроплиту, а на этой странице описаны распространенные неполадки, методы их выявления и устранения.

Во многих случаях, домашний мастер или обычный пользователь может собственноручно сделать ремонт электроплиты, не прибегая к дорогим услугам специалиста.

Готовка пищи на электроплите

Алгоритм поиска неисправностей

В независимости от модели электрической плиты и типа применяемых конфорок, выявление причины отказа электроплиты следует производить по такому алгоритму:

Поиск неисправности в электроплите

Задача любого мастера по ремонту – локализовать проблему. Пройдя поэтапно данный алгоритм, можно осуществить ремонт электроплиты своими руками, имея в наличии небольшой набор инструментов и владея ограниченными знаниями в электротехнике.

Необходимые условия для самостоятельного ремонта

Самым важным условием, от которого зависит не только успешный ремонт электроплиты, но и безопасность мастера и окружающих – это знание основ электротехники и электробезопасности. Также необходима уверенность в своих силах – некоторые измерения придется производить при включенном напряжении.

Из инструментов для разборки корпуса электроплиты понадобятся отвертки с подходящими жалами, возможно, набор ключей, плоскогубцы.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Для работ внутри корпуса, в зависимости от выявленной неисправности, потребуется паяльник, кусачки, изоляционная лента или термоусадочная трубка.

Набор инструментов для ремонта

Иногда можно выявить неполадку только при визуальном осмотре (нагар на контактах, или отпаявшийся провод). Но, практика показывает, что в большинстве случаев невозможно починить электрическую плиту без измерительных приборов.

Осмотреть подключения к клеммам

Наиболее приемлемым будет использование мультиметра – многофункционального измерительного прибора, который должен быть в обиходе у любого мастера, имеющего дело с электротехникой. В некоторых случаях можно обойтись пробником напряжения и самодельной прозвонки из лампочки и батарейки.

Поверхностная диагностика электроплиты

Если сетевое напряжение в норме, а плита после включения вдруг перестает работать, то стоит проверить саму розетку – возможно, она не соответствует мощности, или контакты износились, и они самопроизвольно отгибаются в процессе нагревания.

Бывают случаи, что в электроплитах с механическими регуляторами и переключателями мощности конфорок контрольная лампочка давно перегорела, а сама плита перестала исправно работать намного позднее. На данном этапе, не приступая еще к разборке корпуса, можно выявить неисправность в переключателях, включая различные конфорки и переключая режимы их работы.

Две конфорки электроплиты не работают

Если обнаруживается, что часть нагревателей работают, хоть и не на полную мощность, то неисправность сетевого шнура можно исключить, и нужно искать неполадки следует в переключателях или в спиралях конфорок.

Маловероятно, чтобы все конфорки перегорели в один момент (хотя, такое возможно, если все нагреватели работали во время скачка напряжения). Поэтому, в случае отсутствия реакции на манипуляции с переключателями, возможно, напряжение не поступает на органы управления.

Разборка корпуса электрической плиты

Поскольку электроплиты и варочные панели бывают самых разных форм, габаритов и конструкций, нет никакой возможности описать их все в одной статье, поэтому пользователь должен самостоятельно разобраться с разборкой корпуса.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Но общим для всех типов электроплит является наличие термоизоляции и с ней необходимо работать очень осторожно.

Различные конструкции электроплит

При существенном повреждении термоизоляционного слоя электрической плиты снизится ее энергоэффективность, а также изменятся показания термодатчиков, что повлечет неправильную работу плиты в будущем.

Нужно помнить, что работать со стекловатой термоизоляции нужно только в толстых рукавицах, а асбестовая пыль термоизоляционных прокладок старых электроплит вредна для здоровья.

Проверка поступающего напряжения

Разобрав корпус электроплиты, необходимо изучить внутреннее устройство оборудования, определить тип регуляторов, переключателей и нагревателей. Будет очень кстати иметь в наличии схему плиты. Но даже без схемы, владея основами электротехники, можно разобраться в системе управления нагревателями и выявить проблему.

Внимание, следующие ниже методы проверки идут в разрез с инструкцией пользователя, запрещающей включать электроплиту при разобранном корпусе, поэтому следует быть очень осторожным!

Если электрическая плита не работает вообще, следует проверить наличие напряжения на входе переключателей или электронной схемы управления. Импортные электроплиты с электронным блоком управления уязвимы к скачкам напряжения, и очень часто неполадки в них не связаны с повреждением нагревательных элементов.

Электронный блок управления электроплиты

Если сетевой шнур в порядке, и напряжение поступает, а дисплей не светится, то возможно перегорел внутренний предохранитель блока управления электроплитой. Но индикация работающего дисплея не всегда гарантирует его работоспособность – возможно, случилась поломка в силовых реле коммутации.

Наиболее доступный способ проверки блока управления – это проверить поступление напряжения на клеммы нагревателей конфорки. Если напряжение поступает, но ТЭН не нагревается, значит нужно отсоединить электроплиту от розетки, затем отключить клеммы от нагревательных элементов, и прозвонить их.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Проверка поступления напряжения на клеммы спирали конфорки

Будет безопаснее, если на клеммы ТЭНов вначале цеплять специальные зажимы «крокодил», одеваемые на измерительные щупы, а потом подавать напряжение. Если работает только часть конфорок, то будет целесообразней в первую очередь прозвонить нагреватели, и уже потом искать обрыв в цепи питания. Нужно помнить, что нагревательные элементы могут иметь несколько спиралей – способом их совместного подключения регулируется мощность нагревания.

При обнаружении перегорания спирали накаливания или пробоя на корпус, поврежденный нагревательный элемент следует заменить.


Если плита старая, то стоит заменить перегоревшие нагреватели на более совершенные и экономичные. Лучше всего себя зарекомендовали ТЭНовые электронагреватели для электрических плит.

Если прозвонка спиралей не выявила в них неисправностей, то причину следует искать в блоке управления. Как уже говорилось, нагревательные элементы могут иметь несколько встроенных спиралей, которые коммутируются при помощи переключателей или электронных реле. В обоих случаях через контактные группы протекает большой ток, от чего на них образовывается нагар.

Переключатель режимов работы электроплиты

Работа нагревательного элемента с несколькими спиралями

Допустим, нагревательный элемент электроплиты имеет две спирали: С1 и С2. Для их коммутации может применяться трехпозиционный переключатель с тремя контактами: К1, К2, К3.

Схема подключения нагревательного элемента с двумя спиралями

При включении К3 обе спирали подключаются последовательно и будут работать в половину своих мощностей. При включении К2 спираль С1 будет греть в полную силу. Максимум нагрева получится при одновременном замыкании К1 и К2 – две спирали будут подключены параллельно. Все другие возможные варианты не имеют смысла и должны быть исключены самой конструкцией переключателя.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Чтобы починить подобный переключатель, его необходимо разобрать и добраться до контактов чтобы прочистить их наждачной бумагой или тонким плоским напильником. Также нужно проверить натяжение прижимных пружин и прилегание контактов. Очистка поверхностей, подтяжка пружин и подгибание контактов поможет устранить проблему.


Подобную функцию переключения в электроплитах с электронным блоком управления выполняют электромеханические реле. Если при выборе режима слышно срабатывание реле, а на выходе напряжение не меняется, то неисправность именно в них. Например, для переключения режимов конфорки, имеющей три спирали необходимо четыре реле или соответствующий переключатель.
Схема подключения конфорки с тремя спиралями

Для обеспечения универсальности нагревательного диска, встроенные спирали имеют разную мощность, и соответственно сопротивление их различается. Более подробно о проверке и подключении подобных конфорок показано на видео:

Неисправность органов управления

В случае отсутствия характерного щелчка реле, следует прозвонить его катушку и проверить наличие управляющего сигнала. При отсутствии управляющего сигнала поломка может быть в выходном каскаде или микропроцессоре электроплиты. Чтобы самостоятельно починить электронный блок управления, необходимо иметь под рукой его схему и владеть познаниями в радиотехнике.


Но, как показано на видео, в случае обнаружения неисправного реле, владея паяльником и имея идентичную замену, можно самостоятельно осуществить подобный ремонт импортной электроплиты или варочной панели.

Для ТЭНовых и дисковых нагревателей электрических плит часто используется бесступенчатый регулятор мощности.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты В старых отечественных плитах использовался регулятор на биметаллических пластинах, который реагирует на протекающий ток. В дополнение может устанавливаться термодатчик или термостат, реагирующий на тепло нагревательного элемента.

Терморегулятор нагрева конфорки электроплиты

В подобных системах  регулировка тепловыделения осуществляется поочередным включением-выключением нагревателя электроплиты, когда температура ниже или выше установленного регулятором диапазона. Ознакомиться с работой и подключением подобного регулятора, можно, посмотрев видео ниже:

Замена регулятора мощности

В случае выхода из строя подобного регулятора можно найти идентичную замену. Но будет целесообразнее установить современный регулятор мощности на основе симистора (работает, как диммер для системы освещения).

Поскольку симисторная регулировка мощности осуществляется изменением формы синусоидального напряжения (обрезанием части полуволны), то подойдет практически любой регулятор, рассчитанный на данную мощность и ток, но взятый с разумным запасом.

Симисторный регулятор мощности

В некоторых электроплитах симистор устанавливается вместе с радиатором на плате. Если конфорка работает на полную мощность и регулировки нагрева не происходит, то пробит переход в симисторе, и его нужно заменить.

Неисправности в электрической схеме

При отсутствии тока на выходе электронного регулятора, следует проверить пилообразное напряжение смещения на управляющем электроде симистора при включении режима работы электроплиты. Данную проверку производят осциллографом, который имеется в специальных мастерских и у некоторых мастеров, имеющих глубокие познания в радиотехнике.

Иногда электронный блок управления в порядке, но реагирует на неправильные показания термических датчиков системы контроля нагрева. Нужно узнать тип датчика, изучить его свойства и методы проверки, чтобы исключить данный вариант неисправности электрической плиты.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Также возможна поломка механического таймера, контакты которого также подвержены коррозии и окислению.


Материал данной статьи поможет пользователю самостоятельно найти причину поломки электроплиты. Если проблема в перегоревшей конфорке, переключателе режимов или регуляторе мощности то для осуществления самостоятельной замены не потребуется специальных навыков. Но, в случае обнаружения поломки электронного блока управления, то ввиду сложности ремонта, его лучше отнести в мастерскую.

Плиты электрические, Плиты комбинированные, Плиты жарочные, Плиты пекарные

Плиты электрические

Современная профессиональная электрическая плита
сложное высокотехнологичное устройство, без которого трудно представить кухню не
только крупных предприятий общественного питания, но и небольших кафе –
закусочных и фастфудов. От элитного ресторана до скромного кафе – мощные профессиональные электроплиты являются
основным видом оборудования, при
помощи которого готовится весь ассортимент блюд, требующих тепловой обработки. От
технических возможностей, экономичности и качественных характеристик
установленных на кухне плит во многом зависит рентабельность заведения.

Качество
приготовления пищи также во многом зависит от возможностей кухонного
варочно-жарочного оборудования – скорости прогрева и отдачи тепла, удобства
регулировки и способности точно выдерживать заданный температурный режим. Профессиональные электроплиты надежнее
и безопаснее газовых, при их использовании не нужно постоянно контролировать
качество отвода продуктов сгорания природного газа. Это оборудование достаточно
надежно, хорошо обслуживается и рассчитано на длительную, многолетнюю работу.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Назначение и особенности использования профессиональных электроплит

Как вид кухонного
оборудования ресторанного хозяйства плиты, работающие от электричества,
известны более ста лет – первая профессиональная
электрическая плита
была представлена специалистам еще в начале XX века. В
настоящее время электрические плиты, предназначенные для приготовления широкого
ассортимента блюд и тепловой обработки полуфабрикатов, успешно конкурируют с
кухонным оборудованием, работающем на природном газе, и по статистике продаж
значительно превосходят его.

Профессиональные электроплиты могут устанавливаться и использоваться обособленно – в середине помещения
либо возле стены, а также группироваться по модульному принципу, входя в состав
секций или технологических линий. В зависимости от наличия на кухне свободного
места и особенностей производственного процесса заказчик может приобрести плиту
напольного или настольного исполнения, оборудованную духовым шкафом, или без
него. Регулируемые ножки – опоры позволяют точно выставить плиты по уровню и
обеспечить наилучшие условия работы поваров.

Особенности
конструкции и технические характеристики электрических плит

Главный и наиболее ответственный элемент конструкции данных устройств – нагревательные
элементы. Их мощность, а также количество конфорок и материал, из которого они
изготовлены, определяют потребительские свойства и технические возможности
каждой плиты. Большая мощность позволяет уменьшить время предварительного
нагрева, а свойства и качество конфорок определяют температурную стабильность –
равномерность нагрева и точного поддержания выставленной на регуляторе
температуры. Почти каждая профессиональная электрическая плита обладает
некоторой инерционностью.

Максимально
инерционность – свойство медленно нагреваться и медленно остывать, проявляется
в агрегатах, снабженных плоскими чугунными конфорками.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Чтобы обеспечить
возможность более оперативно управлять температурой, в некоторых моделях
применяют конфорки, изготовленные из стеклокерамики. Оборудованные такими
конфорками профессиональные
электроплиты
имеют лучшие динамические характеристики. Еще более
современным видом оборудования ресторанной кухни являются индукционные плиты,
нагревающие дно технологической посуды интенсивным электромагнитным полем. Основными
характеристиками профессиональных электроплит являются:

  • Тип исполнения
    (напольный или настольный).
  • Диапазон рабочих
    температур.
  • Количество конфорок
    и их форма (круглая, прямоугольная).
  • Способ нагрева
    рабочей зоны – (ТЭНы или магнитная индукция).
  • Материал, из
    которого изготовлены конфорки.
  • Наличие встроенного
    духового шкафа.
  • Требуемые параметры
    электрической сети (напряжение, количество фаз).
  • Максимальная
    потребляемая мощность.
  • Габариты и вес.

Верхняя варочная
поверхность плиты может состоять из выделенных прямоугольных или круглых
конфорок, либо выпускаться в плоском исполнении с неявно выделенными
независимыми температурными зонами. Стандартным считается количество конфорок
от 2 до 4. Их круглая форма свойственна недорогим универсальным плитам,
предназначенным для небольших заведений. На кухне крупных ресторанов более уместны профессиональные электроплиты
напольного типа с большими конфорками квадратной или прямоугольной формы,
соответствующей форм-фактору стандартных кулинарных и гастрономических
емкостей.

Особенности конструкции электрических плит, влияющие на цену
и выбор покупателя

От технической
оснащенности изделий зависит их цена. Наиболее доступной по стоимости является профессиональная электрическая плита настольного
исполнения, оборудованная круглыми чугунными конфорками.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Напольные модели стоят
дороже. Цена повышается в зависимости от варианта оснащения дополнительными
опциями – шкафчиками для посуды или встроенным духовым шкафом. Плиты с
малоинерционными стеклокерамическими конфорками обойдутся значительно дороже. По
уровню цен их превосходят только суперсовременные индукционные устройства.

Изучив
конструктивные особенности и технические характеристики предлагаемых моделей,
заказчик сможет выбрать оптимальный вариант, наиболее полно учитывающий
финансовые возможности и технологические потребности своего предприятия. Наши менеджеры готовы
предоставить любую необходимую техническую документацию и помочь совершить
точный, осмысленный выбор.

Эксплуатация электроплит в ресторанном бизнесе

В процессе приготовления пищи на предприятиях общественного питания большую роль играет надежность оборудования, высокая безопасность и удобство использования. На кухнях таких заведений как кафе, рестораны, школы и детские сады, больницы и предприятия чаще всего производится подключение электроплит более высокой мощности, чем для бытовых условий. Они рассчитаны на интенсивные условия работы и поэтому к их монтажу и эксплуатации предъявляются более серьезные требования.

К такому оборудованию применимы основные правила безопасной эксплуатации электроплиты в квартире, которые содержатся в технических документах на каждую модель и включены в «Правила эксплуатации электроустановок». Соблюдение рекомендаций производителей и существующих нормативов позволит получить высокий процент эффективности при сокращении расходов электроэнергии. Специфика конструкции, более внушительные габариты, работа под высоким напряжением предполагают некоторые особенности, которые необходимо учитывать при использовании плит промышленного класса.

Особенности эксплуатации электроплит в сфере общепита

Кухни в заведениях общественного питания предназначены для приготовления пищи в больших объемах.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Для этого используются большие емкости, для размещения которых требуется подключение электроплиты, имеющей множество конфорок или большую площадь варочной поверхности с различными температурными режимами. Для небольших фаст-фудов и кафе может быть достаточно устройства на 2-4 конфорки, для более крупных предприятий целесообразнее устанавливать несколько электроплит, обязательно учитывая их суммарную мощность.

Такое оборудование гораздо удобнее газового, т.к. не требует сложного монтажа газовых коммуникаций и обустройства мощной приточно-вытяжной вентиляции. Однако из-за излишней влажности и высоких температур, характерных для таких помещений, необходимо предусматривать более серьезные меры защиты проводки от повреждения, а также защиту персонала от ожогов и удара током. По существующим правилам проводка на таких кухнях прокладывается скрытым способом, а для предотвращения замыкания устанавливаются более мощные автоматы (не менее, чем на 63 А) и УЗО.

Правила безопасного использования

При работе в интенсивном режиме оборудование загрязняется и изнашивается гораздо быстрее, чем в домашних условиях. Чтобы избежать быстрого выхода из строя довольно дорогой промышленной электроплиты и обеспечить безопасные условия работы, необходимо соблюдать ряд требований:

  1. В любом случае установка электроплиты и устранение любых неисправностей должно производиться специалистами по работе с электрооборудованием, у которых есть соответствующий допуск.
  2. При размещении необходимо обеспечить свободный доступ как для работы, так и обслуживания оборудования, а также к основному выключателю.
  3. Над электроплитой необходимо предусмотреть вытяжку, устраняющую загрязненный воздух и неприятные запахи. Для удаления пролившейся воды или жира в конструкции плиты должен быть предусмотрен специальный сток.
  4. Перед началом работы необходимо проверить наличие заземления, состояние варочной поверхности и переключателей режимов.
  5. Нельзя проверять степень нагрева рукой, касаться корпуса влажными руками или производить санитарную обработку, когда плита находится под напряжением.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты
  6. В случае воспламенения на плите, например, масла нельзя тушить огонь водой. Для этих целей нужно использовать специальный огнетушитель.
  7. Очищение электроплит должно производиться каждый раз после окончания работы и только после выключения из сети.

Соблюдение правил эксплуатации кухонных электрических плит позволит создать наиболее оптимальные условия для работы техники и персонала, поможет защитить от различных опасных ситуаций. Важно, чтобы все монтажные работы были проведены на высоком профессиональном уровне. Предложить такое качество услуг и дать гарантию могут только в специализированном центре по подключению различных видов электрооборудования.

7 преимуществ защиты плиты — устройство автоматического отключения плиты

Знаете ли вы, что более 60% домашних пожаров возникают на кухне? Учитывая наличие легковоспламеняющихся масел, источников тепла и разнообразных электроприборов — это понятно. Однако это не означает, что домовладельцы и жители не могут предпринять несколько шагов для повышения уровня безопасности в доме, особенно когда там живут уязвимые люди.

Методы противопожарной защиты на кухне могут быть как поведенческими, так и технологическими.Например, установка пожарной сигнализации, в том числе дымовой и тепловой сигнализации, отказ от приготовления пищи без присмотра и отработка плана эвакуации — вот некоторые из процедур, описанных в нашей электронной книге «Пожарная безопасность на кухне». Однако для арендаторов, которые относятся к группе повышенного риска или уязвимы — например, детям, пожилым людям, инвалидам или людям с деменцией — может потребоваться более высокий уровень противопожарной защиты.

FireAngel’s Electric Stove Guard

В дополнение к установке дымовых извещателей FireAngel рекомендует установить электрическую электрическую плиту, когда жильцы подвергаются большему риску при приготовлении пищи, например, когда у жильца есть болезнь, из-за которой они с большей вероятностью забудут.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Электрическая электрическая плита — это устройство пожарной безопасности с передовой технологией, которое предотвращает возникновение пожара, отключая электропитание и выключая плиту до точки возгорания.

Вот 7 преимуществ установки этого автоматического отключающего устройства в вашем доме:

1 | Профилактическая техника

Как видно из следующего видео, кастрюля с маслом не займет много времени, а двухминутное окно, которое обеспечивает охрана электрической плиты, может быть разницей между жизнью и смертью.

Помимо подачи звукового сигнала, тепловой датчик Electric Stove Guard отправляет беспроводной сигнал на блок управления (установленный за плитой), который отключает подачу электричества на плиту. Следовательно, обнаруживая опасно высокие температуры, Electric Stove Guard может реагировать на ситуацию с высоким риском ДО того, как может начаться пожар, вместо того, чтобы предупреждать о его наличии.

2 | Работает с другими средствами пожарной безопасности

Еще одним ключевым преимуществом Electric Stove Guard является его способность определять, когда в доме активированы другие датчики дыма и угарного газа, с помощью интеллектуальной технологии обнаружения звука.Это приведет к тому, что блок управления отключит электропитание плиты, как и попытка снятия аварийного сигнала защиты электрической плиты.

3 | Адаптирован под пользователя

Электрическая защита плиты также полезна для жителей, поскольку ее можно настроить в соответствии с потребностями различных групп пользователей, благодаря ее особенностям для разных типов плит. Различные печи, для которых он подходит, включают:

Одна из основных функций пожарной безопасности, которую может обеспечить Electric Stove Guard, — это обнаружение, когда плита была оставлена, путем анализа работы плиты в реальном времени.Кроме того, устройство можно настроить для обнаружения скопления грязи и жира на датчике. Это полезно, так как предотвращает заражение устройства.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

4 | Изучает кулинарные привычки

Устройство Electric Stove Guard уникально тем, что оно автоматически подстраивается под ваш стиль приготовления. После установки есть начальный период, в течение которого ваше устройство, по сути, «учится, как вы готовите». По истечении этого периода устройство настраивает свою чувствительность в зависимости от кулинарных привычек пользователя.Это особенно полезно для предотвращения ложных срабатываний; устройство адаптируется к снижению чувствительности при нормальных условиях приготовления.

5 | Защищает уязвимых арендаторов и поддерживает независимую жизнь

Устройства автоматического отключения плиты могут повысить безопасность кухни для уязвимых жильцов, когда готовка представляет собой более высокий риск. Например, жильцы, живущие с ранними или легкими формами слабоумия, могут по-прежнему обладать навыками и рассудительностью, необходимыми для использования печи, но могут быть более склонны забывать.Таким образом, установка электрического устройства защиты плиты обеспечит дополнительный уровень безопасности в доме и поддержит их независимую жизнь.

6 | Длительный срок службы батареи

Electric Stove Guard — часть линейки решений FireAngel для дома с уходом за домом — может помочь предотвратить возгорание в доме на долгое время благодаря длительному сроку службы батареи. Внутри блока, состоящего из блока управления, интеллектуального датчика и распределительной коробки, только датчик температуры не питается от сети. Вместо этого эта деталь питается от 2 литиевых батарей, которые частично заряжаются от солнечных батарей.Срок службы этих батарей составляет примерно 10 лет, а сигнал разряда батареи звучит не менее 1-2 месяцев, что дает достаточно времени для замены.

7 | Соответствует европейскому стандарту EN 50615: 2015

Этот европейский стандарт вводит минимальные требования для всех продуктов, обеспечивающих безопасность кухонных плит, с основной целью уменьшить количество домашних пожаров в ЕС.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Устройство Electric Stove Guard соответствует требованиям, указанным в категории B стандарта: профилактическое отключение электроэнергии.

Подходит ли вам защита электрической плиты?

FireAngel’s Electric Stove Guard подходит для всех электрических плит, с автоматической системой диагностики неисправностей, которая гарантирует, что устройство всегда работает, обеспечивая спокойствие жильцам, семьям и / или поставщикам жилья.

Важно отметить, что, хотя электрическая плита защиты может значительно повысить пожарную безопасность за счет своего автоматического механизма отключения печи, жители также должны знать, что электрическая плита не покрывает все возможные пожароопасные ситуации.Поэтому по-прежнему рекомендуется никогда не оставлять готовку без присмотра и эвакуироваться из помещения в случае пожара.

Для получения дополнительной информации о защите электрической плиты, пожалуйста, обратитесь к справочному руководству по защите электрической плиты.

Лучшая сигнализация / напоминание для газовых или электрических плит

Остался газ? Сохраняйте спокойствие, потому что есть решения для сигнализации печки, чтобы вы были в безопасности!

«Поговорим о близкой катастрофе, я забыл и оставил газовую плиту включенной на весь день! Слава богу, пламя горит, вы представляете, что могло бы случиться, если бы пламя не гасло? Возможно, сильный взрыв или, что еще хуже, сгорит весь наш кондоминиум! Ура !!!!! » «Из PQ, Нью-Йорк». Сегодня мы поговорим о решениях, которые помогут вам обезопасить свою кухню, и покажем лучшие на рынке сигнализаторы для газовых и электрических плит.

Вы забыли о горелке на плите или о ком-то, кого вы знаете? Это исчерпывающее руководство по безопасности печи и устройствам, которые могут спасти вашу жизнь. Сначала мы рассмотрим проблему: что делать, когда вы чувствуете запах тухлого яйца или случайно оставляете пламя горелки включенным на несколько часов.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Ниже приведено наше руководство по ответам на вопросы безопасности газовой плиты и сигнализации плиты, которые сделают ваш дом безопаснее!


ПОМОЩЬ! Насколько опасно оставлять газовую горелку включенной с пламенем или без него?

  1. Если я чувствую запах газа и горелка была случайно оставлена ​​включенной, что мне делать?
    • Сначала ВЫКЛЮЧИТЕ горелку.
    • НЕ вызывать воспламенения; например, включить любое электрическое устройство, зажечь пламя любого типа или другое подобное.
    • Открыть окна и двери
    • Немедленно вывести любого человека из дома
    • ВАЖНО! Позвоните в местную пожарную часть и спросите у специалистов пожарных о дальнейших действиях.
  2. Насколько опасно забыть, что ваша газовая плита была включена в течение нескольких часов или того хуже, на ночь?
    • Лучший ответ прост: НИКОГДА НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ПЕЧЬ НА БЕЗ НАСЛЕДИЯ.(Сотни историй об оставленных без присмотра печах, наносящих миллионы повреждений каждый день: прочтите истории о пожаре здесь!
    • Большинству людей повезло, и ничего серьезного не произошло, когда газовая плита оставлена ​​включенной, однако, если вы готовите и забываете, что плита находится на вас Ваша кастрюля или кастрюля могут быть разрушены огнем или, что еще хуже, огненный шар на вашей плите.
    • Больше статей о безопасности газовых плит здесь: Angies List есть эта статья. Building Performance Institute имеет эту статью: Что делать, если вы чувствуете запах газа

А теперь хорошие новости.Мы составили список лучших сигнализаторов для газовых или электрических плит, доступных на рынке, от детекторов утечки газа до устройств, отключающих вашу плиту.



Это наш список лучших сигнализаций, напоминаний и запорных устройств для газовых или электрических плит.

Прежде чем мы начнем, нам нужно определить некоторые категории устройств безопасности печи.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Некоторые продукты работают только с газовыми плитами, некоторые работают только с электрическими плитами, а некоторые работают как с газом, так и с электричеством.

  1. Детекторы взрывоопасных газов: Детекторы — это устройства, контролирующие газы, например детекторы утечки газа или детекторы дыма.Работают только с газовыми плитами.
  2. Сигнализация / напоминания для плиты: это устройства, которые постоянно напоминают вам, что горелка вашей печи оставлена ​​включенной, но НЕ ВЫКЛЮЧАЮТ плиту.
  3. Устройства отключения печи: это устройства, которые отключат вашу плиту, если оставить ее без присмотра.

Детекторы взрывоопасных газовых плит

  1. Детекторы газа — это именно то, что следует из названия, они обнаруживают газ. Возможно, вы знакомы с детекторами угарного газа, которые обнаруживают газ CO и активируют сигнал тревоги, чтобы вы оказались в безопасности.CO не имеет запаха и очень опасен и УБИТ вас и вашу семью, если вы не будете знать о его присутствии.
  2. НО, знаете ли вы, что существуют детекторы аварийной сигнализации природного газа и сжиженного нефтяного газа, которые будут предупреждать вас об утечке природного или сжиженного газа? Такие приборы, как газовая плита с включенной горелкой без пламени. ДА, запах тухлых яиц будет обнаружен, и вы получите уведомление. Есть несколько детекторов, которые объединяют обнаружение CO, LP и природного газа в одном устройстве. См. Эти детекторы утечки газа ниже.

Детектор взрывоопасных газов Kidde Nighthawk обнаруживает газ CO, LP и природный газ. Два будильника в одном извещателе.

Если вам нужно только обнаружение взрывоопасных газов, обратите внимание на подключаемый цифровой газоанализатор Zorvo. Зорво обнаружит несколько газов, включая сжиженный нефтяной газ, природный газ, угольный газ, газовое топливо и метан.

Плагин Nighthawk для обнаружения угарного газа и взрывоопасных газов с цифровым дисплеем KN-COEG-3

zorvo Подключаемый цифровой детектор газа Высокочувствительный газоанализатор с обнаружением сжиженного нефтяного газа / угля / природного газа Датчик слежения за газом для дома / кухни Детектор газовой сигнализации Детектор утечки газа


Сигнализация / напоминание о плите (не выключайте плиту)

  1. Печь Аварийные сигналы / напоминания отправят предупреждение, обычно звуковое предупреждение или какое-либо визуальное предупреждение, чтобы сообщить вам, что горелка вашей печи была переведена в положение «ВКЛ».Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты
  2. Существует только одна сигнализация / напоминание для плиты, которая будет работать с газовыми и электрическими плитами, BurnerAlert Stove Alarm, Stove Alert. Для установки не требуются специальные инструменты.
  3. Если вам не нужна функция «Выключить плиту», то вам может помочь BurnerAlert Stove Alarm. Однако, если вам нужен полный контроль над плитой, продолжайте читать, чтобы узнать о решениях для газовых и электрических плит.

Устройства отключения электроплит

  1. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ УСТРОЙСТВО ОТКЛЮЧЕНИЯ:
    1. FireAvert (только для электрических плит)
      • ОСТАНОВИТ ПОЖАР НА КУХНЕ — FireAvert отключает подачу электроэнергии на плиту, обеспечивая безопасность вас и вашего дома.
      • ЗАЩИЩАЕТ ДОМ И СЕМЬЮ. Необслуживаемые плиты для приготовления пищи являются причиной № 1 домашних пожаров в США, и FireAvert помогает предотвратить появление еще одной статистики.
      • БЫСТРАЯ, ЛЕГКАЯ УСТАНОВКА — Просто подключите FireAvert к стене в розетке 220, а затем подключите плиту к плагину FireAvert.
      • См. Товар и цены ниже.
    2. Wallflower (только электрические плиты)
      • Дает вам душевное спокойствие, предупреждая вас, если плита была случайно оставлена ​​включенной или была включена без вашего ведома.Никаких обязательств по ежемесячной оплате или контрактов.
      • Домашний пожар происходит каждые 6 секунд, средний ущерб от пожара составляет $ 35 000, а основной причиной домашних пожаров являются несчастные случаи с кухонными плитами. Можете ли вы позволить себе не устанавливать монитор печки?
      • Контролируйте свою плиту из любого места и в любое время с помощью приложений Android или Apple для смартфонов и планшетов. Требуется беспроводной интернет дома.
      • Внесено в список UL и сертифицировано ETL: Тщательно протестировано на безопасность и рассчитано на 50 ампер.
      • См. Продукт и цены ниже

Устройство защиты от пожара, электрическое автоматическое отключение печи (3 зубца) — как видно на резервуаре Shark


Умный монитор Wallflower для электроплит: приложение для смартфона, Wi-Fi, GeoFencing, Smart.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты


Устройства отключения газовой плиты

Есть один продукт, который отключит вашу газовую плиту, под названием «iGuardStove»

  1. iGuardStove для газовых моделей должен быть установлен сертифицированным сантехником.
  2. iGuardStove стоит 795,00 долларов США
  3. Эта газовая модель работает только с газовыми плитами с электрическим розжигом и не рекомендуется для более старых запальных горелок.
  4. Эта модель несовместима с печами Dacor с функцией Perma-Flame.
  5. Брошюра iGuardStove Щелкните здесь.

Последний датчик печи для гриля — напоминание о плите, которое отправляет вам текстовое или электронное письмо о том, что вы забыли, что гриль или плита включены.

  1. Защитное ограждение для плиты и гриля
    1. Еще один датчик для печки, который можно использовать на гриле.
    2. Водонепроницаемость, крепится к грилю или плите.
    3. См. Информацию о продукте ниже.

Датчик защиты плиты и гриля (3)


Сюда входят сигнализация для печей, датчики для печей и детекторы взрывоопасных газов.Я надеюсь, что обсуждение, приведенное выше, принесло всем вам пользу. Если вы хотите порекомендовать другие устройства сигнализации для газовых плит или электрических плит, напоминания о плитах, предупреждения о плитах или детекторы газа, свяжитесь с нами в BurnerAlert LLC.

Всего просмотров страницы: 4283 — Посещений страницы сегодня: 10

Как починить искрящуюся электрическую плиту

В отличие от газовых плит, в которых газ выделяется, а затем воспламеняется от искры для образования пламени, ваша электрическая плита работает, используя электричество для нагрева автономных катушек.В газовых плитах вы ожидаете увидеть искры при воспламенении, но в электрических плитах искрение — это не что иное, как плохая новость для вас каждый раз, когда вы ее видите.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Заметили ли вы несколько одиночных искр или их шокирующий дождь, вам захочется узнать их причину, чтобы сразу исправить. Как правило, это более редкая проблема, но она случается и может иметь несколько причин, которые необходимо устранить, прежде чем снова пытаться использовать плиту.

Правила безопасного обращения с газовой печью

Искры на электрической плите очень опасны.Поскольку он работает при высоком напряжении, искры, даже маленькие, могут быть более мощными, чем вы ожидаете. Это может легко стать пожароопасным, и вам нужно знать, как с этим правильно обращаться. Если вы пытаетесь устранить проблему, изучив возможные причины, указанные ниже, вы также захотите узнать, как бороться с искрами, когда они возникают.

Чтобы справиться с искрами, вам нужно иметь под рукой противень, а также изолированную прихватку для духовки, чтобы удерживать этот противень. Таким образом, вы можете поместить противень над искровой горелкой, чтобы снизить риск возгорания или другого повреждения.Вы также захотите немедленно выключить горелку, когда заметите это. Наконец, вам нужно иметь под рукой огнетушитель на тот случай, если искры вырвутся и поразят что-нибудь легковоспламеняющееся. В то время как вы можете использовать воду для тушения пожара, когда используется электричество, вместо этого вам понадобится огнетушитель. Позвоните 911 как можно скорее.

Ослабленные соединения горелки

ВНИМАНИЕ: НЕ ПЫТАЙТЕСЬ отремонтировать, если вы НЕ ЗНАЕТЕ, КАК ЭЛЕКТРОПРОВОДИТЕЛЬ РАБОТАЕТ В ВАШЕМ ДИАПАЗОНЕ И В ВАШЕМ ДОМЕ.ЗВОНИТЕ ПРОФЕССИОНАЛУ.

Если вы когда-либо снимали змеевики горелки для очистки печи, вы заметите, что они подключены к плите через две вставленные клеммы. Эти клеммы позволяют электричеству безопасно течь в змеевики для выработки тепла. Для этого терминалы должны плотно сидеть в своих розетках. Если соединение ослабло из-за повреждения или установки на него особо тяжелой кастрюли, это может вызвать искры.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

То, что происходит, когда ваши горелки начинают искру из-за ослабленных контактов, заключается в том, что более высокое сопротивление вызывает перегрев всего устройства.Это приводит к ожогам и искрам, которые вы видите. Часто вы можете обнаружить это до того, как возникнет искра, проверив, не шатаются ли ваши горелки, когда вы снимаете и вставляете их для очистки. Змеевик горелки, который можно свободно покачивать, требует решения, потому что эта проблема может вскоре проявиться в нем.

Если в розетке возникла электрическая дуга или вы заметили, что горелка до этого ослабла, ее необходимо заменить. К счастью, это намного проще, чем вы думаете. Вам просто нужно приподнять плиту, чтобы получить доступ к нижней стороне, где расположены розетки.Перед ремонтом обязательно отключите питание. Теперь найдите незакрепленную или искрящуюся розетку. Затем вам нужно будет открутить винты и отвинтить провода на розетке. После этого вам просто нужно переустановить новую розетку в нижней части плиты. Если клеммы на самой горелке также повреждены или погнуты, вам также необходимо приобрести новую катушку горелки, так как они не подлежат ремонту, а только заменены.

Поврежденная проводка

Есть провода, которые соединяют электричество с вашими горелками.Как правило, они изолированы и достаточно спрятаны на нижней стороне плиты, чтобы не повредить их. Однако со временем эта изоляция может сгореть и ваша проводка может быть повреждена. Когда это происходит, это может проявляться в искрообразовании.

Если вы осмотрите нижнюю часть плиты и обнаружите, что провода обесцвечены, изношены или выглядят изношенными, их необходимо заменить. Если кажется, что это повреждение распространяется на другие детали, такие как разъемы горелки, вы также захотите заменить их, или рискуете, что проблема не исчезнет даже после замены проводов.

Катушка повреждена

Катушки конфорок на электрической плите обычно рассчитаны на значительный износ и служат в течение всего срока службы печи.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Однако не всегда так получается. Со временем змеевик горелки может выйти из строя из-за регулярного использования или неаккуратного размещения на нем кастрюль и сковородок. Когда это произойдет, вы можете заметить трещины, пузыри или пузыри на змеевике. Как только это произойдет, может возникнуть искра, поскольку электричество уйдет из незащищенной внутренней части.

К сожалению, при повреждении катушки нет возможности ее отремонтировать.Тем не менее, это деталь, которую очень просто заменить. Проконсультируйтесь с руководством по эксплуатации, чтобы узнать конкретную заменяемую часть и размер, которые вам необходимо приобрести. После этого старую катушку можно отключить, а новую модель просто подключить.

Неисправный элемент или гнездо

Если вы проверили все вышеперечисленное визуально на предмет повреждений, но не смогли найти что-то неправильное, возможно, сам нагревательный элемент неисправен и излучает искры. Обычно лучший способ проверить это — вставить его в другой слот того же размера на плите.Поскольку электрические плиты обычно поставляются с двумя большими и двумя маленькими конфорками, у вас есть такая возможность. Если он выдает искры при подключении к другой розетке, значит, элемент неисправен. Если другой элемент, подключенный к той же розетке, дает искры, значит, у вас неисправная розетка. Именно этот простой тест переключателя часто может помочь вам окончательно решить, что нужно заменить, если вы не можете определить это при визуальном осмотре.

Кронштейны против опрокидывания для отдельно стоящих диапазонов

Ник Громико, CMI® и Кентон Шепард

Кронштейны для защиты от опрокидывания представляют собой металлические устройства, предназначенные для предотвращения опрокидывания отдельно стоящих диапазонов.Обычно они прикрепляются к задней ножке плиты или ввинчиваются в стену за плитой и входят во все монтажные комплекты. Агрегат, не оснащенный этими устройствами, может опрокинуться, если к его открытой дверце будет приложен достаточный вес, например, от большой индейки на День Благодарения или даже от маленького ребенка.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Падение может раздавить, ошпарить или сжечь любого, кто окажется внизу.

Проверка кронштейна

Инспекторы могут подтвердить наличие кронштейнов, предотвращающих опрокидывание, следующими способами:

  • Можно увидеть кронштейн для настенного монтажа, посмотрев через заднюю часть диапазона.Напольные кронштейны часто скрыты, хотя в некоторых моделях со съемными ящиками, таких как 30-дюймовые электрические плиты производства General Electric, ящики можно снять, а для поиска кронштейна можно использовать фонарик. Инспекторам следует опасаться, что визуальное подтверждение не гарантирует правильной установки кронштейна.
  • Инспекторы могут крепко схватить верхнюю заднюю часть диапазона и опрокинуть устройство. Если устройство оснащено кронштейном, предотвращающим опрокидывание, устройство не опрокинется более чем на несколько дюймов перед остановкой.Перед выполнением этого действия необходимо выключить кухонную плиту и снять с плиты все предметы. Обычно скобку легче обнаружить, наклонив диапазон, чем с помощью визуального поиска. Этот тест можно провести на всех моделях, и он может подтвердить работоспособность кронштейна.

Если скоба защиты от опрокидывания не обнаружена, инспекторы должны рекомендовать ее установить.

Клиенты могут связаться с дилером или строителем, установившим их серию, и попросить установить кронштейн.Для клиентов, которые хотят установить кронштейн самостоятельно, деталь можно приобрести в большинстве хозяйственных магазинов или заказать у производителя. General Electric бесплатно отправит своим клиентам кронштейн для защиты от опрокидывания.

По данным Комиссии по безопасности потребительских товаров США (CPSC), в период с 1980 по 2006 год произошло 143 инцидента, вызванных сменой ассортимента. Из 33 инцидентов, приведших к смерти, большинство этих жертв были детьми. Маленький ребенок может стоять на открытой дверце кухонной плиты, чтобы увидеть, что готовится на плите, и случайно заставить весь прибор упасть на него вместе с любыми горячими предметами, которые готовились на плите.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Пожилые люди также могут получить травмы, используя тир для поддержки во время уборки. Инспекторы InterNACHI, проверяющие духовки, никогда не должны оставлять дверцу духовки открытой, если духовка находится без присмотра.

В ответ на эту опасность Американский национальный институт стандартов (ANSI) и Underwriters Laboratories (UL) в 1991 году создали стандарты, которые требуют, чтобы все диапазоны, произведенные после этого года, оставались стабильными, выдерживая при этом 250 фунтов веса на открытых дверях . Инструкции производителя также требуют, чтобы были установлены кронштейны для защиты от опрокидывания.Несмотря на эти предупреждения, розничный торговец Sears подсчитал в 1999 году, что только 5% проданных им газовых и электрических агрегатов когда-либо были оснащены кронштейнами для защиты от опрокидывания. В результате несоблюдения компанией Sears правил техники безопасности на них был подан иск, и впоследствии от них потребовали обеспечить охрану полигонов в почти 4 миллионах домов — мера, которая, как предполагалось, обошлась Sears в 500 миллионов долларов.

Таким образом, диапазоны подвержены опрокидыванию, если они не оснащены кронштейнами для предотвращения опрокидывания. Инспекторы должны знать, как подтвердить наличие этих предохранительных устройств.

Почему люди не используют индукционные плиты?

Индукция была провозглашена следующим большим достижением в кулинарии на протяжении десятилетий. Используя силу электромагнетизма, эти варочные панели могут кипятить воду почти вдвое быстрее (видео), чем газовая или обычная электрическая горелка, но при этом поддерживают такие низкие температуры, что почти невозможно поджечь соус или сжечь растопленный шоколад. Кроме того, они безопаснее, чем другие типы варочных панелей, поскольку в них нет открытого огня и мало остаточного тепла после их выключения.

И это не какой-то отдаленный прибор будущего. Индукционные варочные панели были широко доступны с середины 2000-х годов, и многие дилеры бытовой техники продают несколько моделей различных брендов.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Большинство людей, владеющих индукционной варочной панелью, любят ее, и многие повара также одобряют (видео) эту технологию.

Звучит отлично. Но, согласно отчету Ассоциации производителей бытовой техники, по состоянию на 2019 год только 1% плит в США имеют индукционные варочные панели. Это число достигает 15 процентов среди встроенных варочных панелей, но это все еще мизерная доля всех основных кухонных приборов в стране.Портативные одноэлементные индукционные плиты тоже не так популярны, несмотря на их небольшие размеры и низкую цену.

Если это такая замечательная технология, почему она до сих пор так необычна?

Работает только с определенной (хотя и очень распространенной) посудой. Ваши кастрюли и сковороды должны содержать достаточно железа для создания магнитного поля. Изделия из меди, алюминия и керамики не годятся. Все производители, с которыми я общался (GE, LG, Samsung), подтверждали, что озабоченность по поводу совместимости является основной причиной медленного роста.

Тим Калверт, директор по маркетингу GE Appliances, сказал мне, что, поскольку замена устройства обычно является незапланированным расходом, потенциальные покупатели часто отталкиваются от потребности в совершенно новой посуде: «Это создает дополнительные расходы к уже существующей. незапланированная покупка ».

Но существует заблуждение, что вам придется выбросить всю посуду, и это почти наверняка неправда. Подойдет большая часть кастрюль и сковородок из нержавеющей стали и всех чугунов, и это одни из самых распространенных материалов, используемых для приготовления пищи.Если ко дну кастрюли прилип магнит, значит, она готова к индукции. (Как бы то ни было, медиатор Wirecutter для кастрюль, сковородок, чугунных сковородок, наборов посуды и голландских духовок работает с индукцией, как и один из наших инструментов для сковород с антипригарным покрытием.)

Это дорого (но не так уж сильно) . Хотя индукционные приборы в среднем немного дороже, чем газовые или электрические плиты, они не являются продуктом Веблена, предназначенным для элиты, заботящейся о своем имидже.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Самые дешевые индукционные плиты начинаются с 1000 долларов, что всего на пару сотен долларов больше, чем автономные газовые или электрические плиты среднего уровня.Модели более высокого уровня, такие как линейка индукционных выдвижных устройств Bosch, стоят около 3500 долларов — это много, но все же ничто по сравнению с ценами некоторых моделей с бензиновым двигателем высокого класса. Когда дело доходит до варочных панелей, легко найти отличную индукционную модель на сотни дешевле, чем модель с газовым двигателем. А отличные одноэлементные индукционные плиты стоят всего около 70 долларов (хотя они не так эффективны, как полноценные варочные панели).

Не очень хорошо продается. Это, пожалуй, самый большой барьер для внедрения индукции на сегодняшний день.Многие дизайнеры и специалисты по ремонту до сих пор даже не знают, что такое индукция. Эль Х-Миллард, менеджер по связям с отраслью Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат, сказала, что существует серьезный пробел в знаниях. «Мы проводим много тренингов, и удивительно видеть, как многие дизайнеры задают вопросы об индукции», — сказала она. Большинство розничных продавцов больших коробок даже не выставляют индукционные приборы в своих выставочных залах.

Индукционные варочные панели выглядят как обычные электрические варочные панели. И эти базовые электрические модели не особенно популярны.Х-Миллард объяснил, как это может ввести в заблуждение потенциальных покупателей: покупатели ассоциируют дизайн с медленным нагревом и неравномерностью температуры и автоматически предполагают, что, поскольку он имеет стеклянную поверхность, он не должен быть таким же хорошим, как газ. .

Американцы не решаются внедрять новые кулинарные технологии. По крайней мере, так нам сообщил представитель LG. Индукция достаточно отличается, чтобы чувствовать себя незнакомой, и это заставляет некоторых потенциальных владельцев не решаться переключиться. Представитель LG сравнил это с ситуацией с конвекционными печами, которые помогают готовить пищу быстрее и равномернее.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Но это не то, к чему привыкло большинство людей, поэтому «даже если они могут платить немного больше за эту функцию, в конечном итоге они чаще используют обычный режим запекания». То же самое можно сказать и об индукции: «Люди не полностью понимают индукцию или не уверены, как новая технология может повлиять на их приготовление пищи, поэтому они придерживаются того, что знают», — сказал представитель LG. Кроме того, если ваша кухня оборудована газовыми приборами, вам нужно будет заплатить электрику, чтобы он настроил ее для электроприборов, прежде чем вы сможете переключиться на индукцию.

Это могло быть просто жертвой неудачного выбора времени. Индукционные приборы впервые стали довольно распространенными и доступными в конце 2000-х годов, прямо перед тем, как рынок жилья рухнул, а экономика погрузилась в рецессию. Люди, которые, возможно, были готовы потратиться на новую плиту или варочную панель, вместо этого предпочли купить что-то более дешевое и знакомое. У рецессий есть способ вдохновить людей на более минималистский подход к жизни, в том числе на то, что люди покупают, чтобы соответствовать их образу жизни. Индукция, с ее странной базовой технологией и (потенциальной) потребностью в специальной посуде, далека от спартанского идеала, к которому могут стремиться некоторые люди, затягивая пояса.

Но сейчас, 10 лет спустя, экономика сильнее, бюджеты больше, и, как указал Х.-Миллард, новое поколение домовладельцев находит свою финансовую опору. Объедините это с большим интересом к более экологичным и более эффективным приборам, и вы получите идеальные условия для взрыва индукции. Джон Гиффре, владелец Allied Building Contractors в Вермонте, согласился: «По мере того, как [высокопроизводительные, герметичные дома] становятся все более обычным явлением, вы увидите, что все больше домов будут работать на электричестве, причем индукция будет лучшим выбором», потому что они создают меньше загрязнения воздуха внутри помещений, чем газовые варочные панели и работают лучше обычных электрических.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

В своем последнем обзоре тенденций в дизайне кухонь Национальная ассоциация кухонь и ванных комнат обнаружила тенденцию, которая служит хорошим предзнаменованием для индукции: среди дизайнеров, планирующих работать с отдельными варочными панелями и настенными духовками над будущими проектами, индукция была наиболее предпочтительным типом. варочной панели, опережая как газовую, так и обычную электрическую. Среди диапазонов индукция лишь незначительно уступала газу.

Но опять же, может, это еще одна ложная заря для новой американской кухни.Придется подождать и посмотреть.

5 способов установить время на электрической плите

Разве вы не ненавидите, когда часы идут неправильно? Для многих из нас часы на плите — это прибор для хронометража. Это единственное место, на которое вы можете рассчитывать (когда что-то не печете), чтобы знать, который час. Так что, если эти часы неправильные, они могут отбросить весь ваш день. Вы можете потерять несколько минут или даже потерять (или выиграть) несколько часов, полагаясь на неправильные часы.

Даже если вы знаете, что часы неправильные, бывает трудно не принимать решения, основываясь на часах, стоящих посреди вашей кухни. Так что, когда часы на электроплите идут неправильно, это необходимо исправить. Но как? Не всегда очевидно, как установить часы на плите. Есть несколько различных механизмов управления, и даже кнопки тачпада различаются от часов к часам.

Мы здесь, чтобы пролить свет на большинство способов установить часы на плите на кухне. Просто выберите абзац, который лучше всего отражает вашу плиту, или прочтите их все, чтобы также сбросить все часы духовки вашего друга.

У моей плиты есть ручка для часов

Если у вас старая плита, есть вероятность, что ваши часы устанавливаются с помощью довольно старого механического устройства. Ручка часов может быть цифровой или механической, так же как отображение часов очень старой печи может быть цифровым или механическим.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты У вас может быть большая пластиковая ручка или просто резинка с выступом на стойке. Эти часы просты, но немного утомительны в установке.

Проверьте, есть ли рядом с ручкой кнопка, неуклюжая, возможно, также в форме столба.Если да, нажмите и удерживайте. Затем поверните ручку вперед, чтобы повернуть часы вперед. Продолжайте удерживать кнопку (если она есть) и твердо поворачивайте ручку.

В качестве альтернативы может быть ручка таймера с символом часов. Если это так, поверните ручку так, чтобы она указывала на часы, чтобы установить время.

Некоторые ручки представляют собой поворотно-нажимные модели, такие как сушилка, и для установки часов потребуется крышка, защищающая от детей. Начните с сильного нажатия на ручку, а затем поверните, когда почувствуете, что функция поворота ручки становится доступной под вашими руками.

У моей плиты есть кнопка часов

Самый простой способ сбросить часы — это если на вашей плите есть простая кнопка с надписью «Часы». В идеале это также означает, что у вас есть отдельная кнопка «Таймер» вместе с двумя кнопками вверх-вниз или стрелками для установки времени.

Начните с нажатия кнопки часов. Дисплей часов теперь должен мигать, нули или и то, и другое. Готово к установке. Используйте стрелки или кнопки вверх-вниз, чтобы изменить время, пока оно не совпадет со временем на вашем телефоне.Если, конечно, ваш телефон исправен.

Когда вы закончите установку времени, нажмите кнопку часов еще раз, чтобы перестать мигать и зафиксировать новое время.

У моей плиты один таймер | Кнопка часов

Допустим, у вашей плиты есть единые часы и кнопка таймера. Это более сложно. В большинстве случаев однократное нажатие кнопки часов / таймера активирует таймер. Чтобы установить часы, попробуйте удерживать кнопку таймера часов. Если ваше время начинает мигать, но остается неизменным, скорее всего, вы только что активировали функцию настройки часов.Теперь вы можете использовать стрелку или ручку таймера, чтобы установить время.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Для внесения изменений может также потребоваться удерживать кнопку таймера вместе со второй кнопкой или повернуть ручку. Когда цифры на часах начнут мигать, вы сможете сбросить время.

У моей плиты есть мобильное приложение

Так что, возможно, у вас есть модернизированная умная плита с мобильным приложением. В наши дни это происходит чаще, чем вы думаете. Количество приложений для бытовой техники растет, и вы, возможно, недавно присоединились к клубу или унаследовали умную кухню, чтобы занять ее.К сожалению, установка времени часто выгружается в мобильное приложение и даже может стать недоступной лично, стоя перед вашей плитой.

Значит, вам придется пройти через приложение. Если у вас еще нет приложения, скачайте его. Войдите или создайте новую учетную запись, это не имеет значения. Посмотрите, как настроить вашу плиту для управления Bluetooth или Wi-Fi. Затем с помощью приложения подключите плиту к домашней сети Wi-Fi.

Затем войдите в свою плиту через приложение и перейдите в настройки, чтобы сбросить часы.

My Stove — плита для умного дома

И последнее, но не менее важное: новейшие технологии интеллектуальных устройств — это устройства, которые напрямую подключаются к платформе вашего умного дома. В частности, Alexa расширилась за счет интеллектуальных устройств. Если вы не можете установить часы в приложении и нет кнопок для установки часов, есть еще одна подсказка: это ваш Wi-Fi роутер.

Время, установленное в вашем маршрутизаторе, отправляется на все беспроводные устройства. Если ваша умная плита была спроектирована так, чтобы получать время от маршрутизатора, при условии, что это будет гарантировать, что оно всегда будет правильным, это может привести к тому, что ваши часы будут точными по минутам, но покажут неправильные часы.Это вызвано тем, что ваш маршрутизатор настроен на неправильный часовой пояс. Вам потребуется получить доступ к панели управления вашего роутера, которую обычно можно найти, набрав 192.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты 168.0.1 или 10.0.0.1 в нашем интернет-браузере. Найдите настройку часового пояса, иногда скрытую в интерфейсе, и установите ее в соответствии с вашим текущим местоположением. Как только это будет сделано, вы можете заметить, что часы на вашей плите наконец верны.

— Часы на плите — основная часть семейного распорядка времени. Вы можете использовать его, чтобы вовремя уйти утром или записаться на прием.Но все духовки разные, и для правильной настройки часов может потребоваться один из нескольких различных методов. Используйте это руководство, чтобы узнать, как сбросить часы духовки и убедиться, что время выставлено правильно.

6 общих проблем с ремонтом электрических варочных панелей

1. Электрическая плита не включается

Вы не можете готовить с помощью неработающего прибора, и если ваша электрическая плита не включается, у вас может возникнуть ряд проблем.

Самая простая причина, по которой варочная панель не включается, является наиболее очевидной — она ​​не подключена к электросети.Прежде чем исследовать другие проблемы, убедитесь, что ваше устройство правильно подключено к розетке и не неисправно. Чтобы проверить розетку, вы можете использовать мультиметр или проверить ее, попытавшись использовать другой небольшой прибор, например утюг или фен. Если эти тесты не пройдут, вы можете обратиться к электрику, чтобы он починил розетку.

Если ваша розетка подает питание, но варочная панель по-прежнему не работает, вероятно, есть проблемы с внутренними компонентами устройства. Даже незначительные неисправности могут вызвать эту проблему, поэтому с ней лучше всего справиться профессиональным техником по ремонту электроплит.

2. Электрические катушки не нагреваются

Традиционные электрические варочные панели оснащены электрическими змеевиками. Когда вы включаете прибор, вы ожидаете, что спирали нагреются для приготовления пищи. Если ваша варочная панель получает питание, но катушки не нагреваются, возможно, вы столкнулись с рядом проблем.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты

Распространенной причиной этой проблемы является неплотное соединение между змеевиками и варочной панелью. Катушки необходимо снять для глубокой очистки электрической варочной панели, и если они не будут правильно поставлены на место, они не будут получать питание.Обязательно убедитесь, что ваши змеевики установлены правильно, и ничего не застряло между элементом змеевика и плитой.

У вас также может быть проблема с внутренним выключателем зажигания варочной панели, который обеспечивает действие, необходимое для нагрева конфорок. Эту проблему может быть непросто решить самостоятельно, и разумно заручиться помощью сертифицированного на заводе специалиста по ремонту бытовой техники.

3. Не удается отрегулировать температуру горелок

Многие домовладельцы вкладывают средства в электрические варочные панели, потому что они предлагают точные настройки температуры.Если вы не можете правильно отрегулировать температуру ваших конфорок, вы не сможете воспользоваться всеми преимуществами вашего прибора.

Проблема с переключателем бесконечности устройства может вызвать эту проблему. Этот переключатель подключен к циферблату, который регулирует уровни мощности, и неисправный переключатель может заставить ваши горелки нагреться до одного определенного уровня независимо от ваших желаемых настроек. Другой распространенный источник этой проблемы — неисправный внутренний выключатель зажигания. Независимо от причины, вам следует обратиться в службу ремонта бытовой техники, чтобы решить эту проблему.

4. Варочная панель при включении создает искры

Электрическая варочная панель не должна зажигать так же, как газовая, до того, как загорится. Если вы заметили искры от своего электрического блока, вам обязательно нужно сделать ремонт.

Если ваша электрическая варочная панель искрит искры, возможно, поврежден ее нагревательный элемент. Чрезмерный вес или температура могут повредить этот компонент и вызвать опасные искры.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты Также могут быть ослабленные соединения проводов вокруг горелок с электрическими змеевиками, которые вызывают искры.Эти искры очень опасны, так как они могут стать причиной смертельного поражения электрическим током. Имея это в виду, вам всегда следует искать профессионального специалиста по ремонту варочных панелей, чтобы быстро решить эту проблему.

5. Индикаторы не загораются

Большинство современных варочных панелей оснащены различными световыми индикаторами или электронными дисплеями, которые предоставляют удобную информацию о настройках температуры вашего устройства.

Если вы заметили, что эти индикаторы или дисплеи не включаются, возможно, у вас неисправен переключатель управления.Переключатель управления обеспечивает питание этих функций, и если он неисправен, вы не сможете видеть дисплеи вашей варочной панели. Возможно, в варочной панели перегорели лампочки. Оба эти компонента можно заменить, и использование опытного специалиста по ремонту оборудования обеспечит правильное выполнение работы.

6. Повреждены электрические катушки на варочной панели

Со временем ваши электрические конфорки изнашиваются, особенно если вы часто пользуетесь варочной панелью. Общие признаки повреждения включают волдыри, пузыри или трещины на спиралях.К сожалению, отремонтировать эти катушки невозможно. Вместо этого вам нужно будет приобрести новые электрические катушки для вашей варочной панели. Обязательно приобретите змеевики подходящего размера для горелок вашего устройства, так как незакрепленные змеевики могут привести к множеству проблем с приготовлением пищи и угрозам безопасности.

При рассмотрении проектов ремонта электрических варочных панелей важно помнить, что срок службы большинства варочных панелей составляет около 13 лет. Если у вас есть устройство в течение длительного времени, возможно, будет разумнее инвестировать в более новую модель вместо того, чтобы браться за дорогостоящий ремонтный проект.Устройство плиты электрической: Схема устройства и принцип работы электроплиты